寒天を細かくちぎり、１時間ほど水に漬けます。 水を切りぎゅっと絞り、定量の水を加熱して寒天を溶かします。 そこへ醤油で味付けして、溶き卵を流します。? 容器を水で濡らし、?を注ぎ入れます...
全てを表示 "えびす（ゆべし・べっこう）"
| 2015年03月22日（Sun） 22時37分 | 山本和代子 | 醤油 | コメント（0） |
鮭と旬の野菜に塩と酒少々をふり、シリコンスチーマーに入れて蒸します。 皿に盛りつけて、お好みの調味味噌を添えます。
全てを表示 "鮭の酒蒸し"
| 2015年03月22日（Sun） 22時30分 | 山本和代子 | 醤油 | コメント（0） |
