富山県高岡市で味噌・醤油を製造・販売する「山元醸造株式会社」のレシピブログ

寒天を細かくちぎり、１時間ほど水に漬けます。
水を切りぎゅっと絞り、定量の水を加熱して寒天を溶かします。
そこへ醤油で味付けして、溶き卵を流します。?

容器を水で濡らし、?を注ぎ入れます。
ラップをかけて冷蔵庫で固めます。

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