富山県高岡市で味噌・醤油を製造・販売する「山元醸造株式会社」のレシピブログ

■材料■
だいこん　おでんだね　ゆで卵　とろろ昆布　だし汁　みりん　しょうゆ

■作り方■
１）だいこんの皮を厚めにむき、輪切りにします。
２）おでんだねは熱湯をかけて油抜きします。
３）鍋にだし汁を入れ、みりんとしょうゆで味を調えます。
４）だいこんから順番におでんだねなどを入れ中弱火でゆっくりと煮込みます。
５）煮えたらとろろ昆布と七味辛味噌を添えていただきます。

コメントはありません。