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ヤマゲンのこだわりみそができあがりました。
厳寒の冬に仕込み、加温等一切せずに1年間じっくりと発酵・熟成させた雪国富山ならではのお味噌。
富山で特別栽培したてんこもり米100%、艶麗大豆100%を使用したこだわりの原料が特長です。
米こうじ比率15割(大豆の1.5倍)で贅沢な甘口に仕上げました。
非加熱・無添加の、酵母が生きた生みそです。
冬季限定・数量限定ですので、ぜひこの機会にお試しください。
商品説明はこちら。
http://www.yamagen-jouzou.com/cata/list.php?c2=7
ネットショッピングはこちら。
http://www.murocho.com/SHOP/1580.html